みんなでつくるかまぼこ 初めての方へ

どんな教室? あなたの街で体験!本格かまぼこづくり

「鈴廣のかまぼこ博物館」で人気の「かまぼこ手づくり体験」が、移動式の出張教室に。学校やオフィス、イベント会場などへ専門の職人が出向き、楽しく、ていねいに本格的なかまぼこづくりをお教えします。現在までに神奈川県内はもとより近県の学校や企業などで実施し、ご好評をいただいております。

どんな体験? 手づくり体験はもちろん かまぼこの歴史も紹介

専門の職人の指導のもと、おいしいかまぼこを手づくりすることができます。オーソドックスなかまぼこをつくる基本編から、新鮮な魚を使いすり身からつくる応用編まで、選べる3つのコースをご用意しました。また、かまぼこの歴史や不思議などを知ることができる質問コーナーやDVD鑑賞もおこなっています。

学べること 命のつながりや おいしくいただくことの 大切さを知ろう

かまぼこは、命あるお魚から生まれます。かまぼこだけではなく、世界にあふれる食べ物は、ほとんどが命あるもの。それらをいただくことで、私たちは生きています。何気なく食べるものでも、尊い命のリレーをおこなっているのです。しかし、商品として店頭に並ぶ姿からその尊さを知ることは、なかなかありません。
この教室では、本格的なかまぼこづくりを通じて、命のつながりや料理をおいしくいただくことの大切さを、考えるきっかけを提供することができればと考えています。

かまぼこ職人よりメッセージ

食べ物をつくる楽しさを知り もっとかまぼこを身近に感じてください

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何かをつくり出すことはとっても楽しいこと。自分で考え、自分の手でつくりあげれば、完成したときの達成感もひとしおです。この感動を出張体験教室で知っていただくことができれば、非常にうれしく思います。
近年、時代の変化からか、食育学習を目的としてお申込みいただく場合が多くなりました。
かまぼこの原材料を知れば、「命をいただく」という意味をより身近に感じてもらうことができます。「食」にもっと興味を向けていただくことにつながり、食品の安全性について考えたり、食生活を楽しむきっかけとなることでしょう。そのお手伝いができることは非常に光栄です。

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かまぼこ手づくり 出張体験教室係
[TEL] 0465-24-6262 受付時間:10:00〜17:00 
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